Upute za upotrebu:
aromatizira temeljce, variva, konzerve, ocat kao i hladno meso (krvavice, kobasice, paštete) i slastice.
Klinčić
8.40 € (63.29 kn)
Klinčić
Klinčić cijeli – Začin
Sastojci: klinčić
Neto količina: 25g
Može sadržavati celer, senf, sezam, sulfite, orašaste plodove, laktozu, gluten, rakove, ribu, mekušce, kikiriki, soju.
Klinčić je cvjetni pupoljak koji se bere i zatim suši na suncu, što ga čini tvrdim i malim i daje mu izgled pupoljka. Za aromatiziranje jela uglavnom se koristi cijeli, u vrlo malim količinama jer je njegov okus vrlo jak.
Klinčići se koriste za začinjavanje octa, konzervi, juha, marinada, variva, pa čak i poširanog mesa. Također se koristi u mesničarstvu, posebice u proizvodnji krvavica, kobasica i pašteta. U slasticama bit će vam saveznik u spravljanju džemova, peciva, kompota ili voćnih salata. Ako smatrate da je okus cijelog klinčića malo jak, savjetujemo vam da koristite glavu (pupoljak) koji je malo blaži. Za kombinaciju okusa, klinčić se dobro slaže s cimetom, đumbirom i kardamomom.
Availability: Na zalihi
