SEZAM NA GRILU SA YUZUOM

Sezam je začin koji se uzgaja oko 5000 godina, najprije zbog ulja, a potom i zbog upotrebe u kuhanju.

Sezam je jako popularan u Japanu, Japanci ga posipaju u rižu.

Yuzu je agrum iz istočne Azije. U Japan je stigao oko 700. godine. Vrlo je sličan limunu promjera oko 6 cm. Okus mu je sličan okusu mandarine i žutog grejpa.

Yuzu sezam nalazi se u sastavu dviju u Japanu poznatih mješavina, prve Furikake, mješavine mirisnog sezama i morskih algi. Kao i Gomasio, mješavina aromatiziranog prženog sezama i soli. Ove dvije mješavine rado zamjenjuju naše francuske papar i sol.

Sastojci: Pečeni SEZAM 75% (hidrolizirani biljni protein iz SOJE), yuzu sok 4,34%, šećer, pojačivač okusa: natrijev glutamat E621, sol, aroma, bojilo: lutein.

Podrijetlo: Japan
Težina: 40g

Informacija: Upozorenje: sadrži vrećicu sredstva za sušenje, ne konzumirajte.

Savjeti za korištenje:

Primjene ovih sjemenki sezama yuzu su brojne: kao dodatak jelu od riže, za ukrašavanje umaka ili čak u jelu s rezancima. Kombinacija Yuzua i sezama daje pravi plus mnogim jelima.