DIMLJENI CRNI PAPAR IZ TELLICHERRYJA

Crni papar u zrnu

Papar je piper nigrum koji se bere zelen i potom suši na suncu da pocrni.

Tellicherry dimljeni crni papar potječe iz Malabara u Indiji. Tellicherry papar je, uz Malabar papar, jedan od najstarijih koji se proizvodi.

Dobiva se dimljenjem bukovim drvetom. Osim zadimljenih nota, ima citrusne note koje podsjećaju na grejp.

Sastojci:Crni papar dimljen bukovim drvima.

Podrijetlo: Indija

Težina: 46g

Savjeti za korištenje:

Poput svog nedimljenog ekvivalenta, dimljena Tellicherry paprika može se koristiti za vaša izuzetna jela. Vrlo fino, omogućit će vam da obogatite svoja dragocjena jela poput jastoga i smuđa u odnosu na plodove mora ili kopuna.

Sublimirati će sve vaše slane pripravke. Međutim, njegov dimljeni okus učinit će vaše roštilje jedinstvenima.

Možete ga isprobati sa salatom od kozjeg sira za impresivan učinak iznenađenja.

Ljubitelji višnje, ne ustručavajte se koristiti ga uz slatka jela na suptilan način.