LIBANONSKI ZAATAR MIX

Mješavina začina i aromatičnog bilja.

Ova mješavina začina podsjeća na tradicionalni recept s Bliskog istoka: ruj donosi intenzivan okus octa, a tostirani sezam u kombinaciji s bijelim sezamom obogaćuje ovu mješavinu toplim i okruglim notama. Što se tiče timijana, u kombinaciji s origanom, on ostaje jedan od bitnih sastojaka ove mješavine.

Sastojci: SEZAM (dio prepečen), ruj, majčina dušica, origano, fina sol

Porijeklo: Proizvedeno u Francuskoj
Težina: 30g

Savjeti za korištenje:

Vrlo svestrana, Zaatar smjesa vrlo dobro podržava kuhanje, a može se koristiti i sirova. Ima mnoge namjene:

– U Libanonu se često jede s maslinovim uljem, bilo u marinadi s bijelim mesom ili ribom ili direktno namazan na kruh,

– U pripremi mesnih okruglica,

– Posipano po pečenim jajima i omletu,

– U hladnom kuhanju zaatar se također koristi za začinjavanje salata od povrća, rajčica ili humusa.

Općenito, zaatar se može koristiti gotovo svugdje, uz sve vrste mesa, ribe, povrća.