Astronaut, argonaut, kozmonaut, aeronaut… AROMA-NAUTA.
Što je aroma-nauta?
je nova moderna vrsta aroma-nauta u području gastronomije.
Aromanauta bismo mogli definirati kao nekoga tko putuje svijetom u potrazi za novim mirisima i začinima.
AROMA na latinskom znači začin, aromatična tvar aroma u starogrčkom mirisan i oštar miris, začin.
NAUTA je na latinskom drugi element složenica, što znači mornar, pilot.Nautes na starogrčkom znači mornar.
Praktično naša AROMA-NAUTA je moreplovac koji stiže u daleke zemlje u potrazi za najrjeđim začinima.
Premium Začini vode nas u potragu za različitim aromama i okusima u različitim teritorijima, klimama i kulturama.
Kroz naše začine, putovanja i iskustva predložit ćemo nove, ukusne recepte iz dalekih zemalja te približiti na koji način koristiti razne začine u lokalnim i tradicionalnim receptima. Pravi užitak za vaše nepce.
Svaki začin je lijek za naše tijelo, ne samo zbog svojih kemijskih svojstava i eteričnih ulja, već i zbog svoje boje.
Sjetimo se samo kurkume, svoje oker-narančaste boje, tople i ugodne, osim što nas svojom bojom čini dobro raspoloženim, iznutra pročišćava naše tijelo zahvaljujući svojim antiseptičkim svojstvima; dakle dvostruko djelovanje na naše zdravlje.
Ista stvar se događa s crvenom paprikom, čili papričicom i bobicama crvenog/ružičastog papra.
Potvrđeno je da piperin koji se nalazi u crnom papru (piper nigrum) ima antioksidativno, antiastmatično, antikancerogeno, protuupalno i antiulkusno djelovanje.
Premium začini pomoći će vam da svoje recepte pretvorite u ukusna jela i očuvate zdravlje.