Premium zacini

Zašto koristiti začinsko i aromatsko bilje u prehrani?

Leave a Comment / Novosti / By

Začini se koriste od davnina i vrlo su cijenjeni kroz cijelu povijest čovječanstva. Onipredstavljaju dijelove biljaka koji su bogati okusima. Okuse ili arome zapravo tvore spojevi(fenoli, terpeni, spojevi sa sumporom, aldehidi itd.) koji imaju različite uloge u biljci. Primjerice, neki pomažu biljkama u preživljavanju i razmnožavanju, neki pomažu u odbijanju kukaca ili imaju ulogu antibakterijske …

Zašto koristiti začinsko i aromatsko bilje u prehrani? Read More »

Gastro-Chic za Dan žena

Novosti / By

Nova ideja za darivanje posvećena Ženama  omogućuje nam nastavak našeg putovanja prema Istoku…..i unutar našeg Sunčevog sustava. Začin 1001 noć je jedinstvena mješavina koja potječe iz 12.stoljeća, napravljena pod nebom Bagdada, da bi Scheherazada svojim bajkama fascinirala sultana. Ova mješavina začina se sastoji od 16 začina, a svakim od tih začina upravlja jedan planet i …

Gastro-Chic za Dan žena Read More »

SVINJSKA POTRBUŠINA SA SIČUANSKIM PAPROM

Recepti / By

Ako želite pripremiti vrlo jednostavno jelo s tradicionalnim kineskim okusom morate probatiovaj recept.Svinjska potrbušina se može zamijeniti nekim drugim nemasnim mesom ili piletinom.1 žlica biljnog ulja     500g svinjske potrbušine (narezane na kockice)4 duge ljute zelene papričice (narezane na komadiće)1 žličica mljevenog đumbira – PREMIUM ZAČINI12 suhih crvenih čili papričica5 češnja češnjaka (narezanog)1 žličica …

SVINJSKA POTRBUŠINA SA SIČUANSKIM PAPROM Read More »

VINAIGRETTE SAUCE

Recepti / By

Vinaigrette je deminutivni oblik francuske riječi vinaigre (“ocat”). Bio je poznat kao “francuski preljev” u 19. stoljeću. Smjesa se može poboljšati solju, biljem i/ili začinima. Najčešće se koristi kao preljev za salatu, ali se može koristiti i kao marinada.Vinegrette sauce može se koristiti za salatu, povrce ili kao marinada za meso: 1 žličica Senfa limun …

VINAIGRETTE SAUCE Read More »

Pasta con le sarde

Recepti / By

Tjestenina sa sardinama jedno je od najsiromašnijih i najboljih jela na Siciliji. Ovo je jelo izmislio arapski kuhar tijekom bitke na Siciliji kako bi ojačao vojsku. SASTOJCI: 100 g komorača – svježi listovi 320 g bucatini 300 g svježih sardina 30 g grožđica 30 pinjola 30 g pistacija 2 fileta inćuna 1 luk Sicilijansko crveno …

Pasta con le sarde Read More »

Začini i metabolizam

Novosti / By

Jeste li znali da začini ubrzavaju metabolizam? Naime, redovita konzumacija kvalitetnih začina, njihovo svakodnevno dodavanje u jela omogućuje nam da imamo ukusnija jela s manje masnoće i pomaže nam da dnevno sagorimo i do 1000 kalorija više od onih koji ih ne koriste. Kvalitetni začini među najboljim su prirodnim elementima za ubrzavanje metabolizma na prirodan …

Začini i metabolizam Read More »

GASTRO-CHIC za Valentinovo!

Novosti / By

Poklon paket imena Gastro – Chic osmislili smo posebno za Dan zaljubljenih Valentinovo! Chic IB ručno rađenu torbicu zadarske dizajnerice Ivane Bičanić od crvenog baršuna sa zlatnim detaljima smo kombinirali sa  dragocjenim začinom,ručno branim šafranom. Ručno rađena Chic IB torbica u crvenoj boji idealan je poklon za ženu kojoj će poslati jasnu poruku ljubavi i …

GASTRO-CHIC za Valentinovo! Read More »

Janjetina pod pekom

Recepti / By

  Tradicija pripreme peke, a sve što se priprema izvan kuhinje, na otvorenoj vatri, žaru i pepelu jetradicija stara više od tisuću godina na području Balkana. Janjetina pod pekom delicija je koje usvečanim danima ne nedostaje, dapače ovo je jelo za druženje s obitelji i prijateljima. Kako bi janjetina bila još ukusnija i aromatičnija u …

Janjetina pod pekom Read More »

Shopping Cart